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CAS:83-67-0
中文名：可可堿
英文名：Theobromine
中文別名：
可可堿
咖啡堿, 柯柯豆堿, 3,7-二氫-3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮
英文別名：
Theobromine
2,6-Dihydroxy-3,7-dimethylpurine
3,7-Dimethylxanthine
性質：
白色單斜形針狀結晶性粉末。微溶于水、中度溶于胺，實際上不溶于苯、醚、四氯化碳和氯仿。1g本品可溶于約2000ml水，150ml沸水2220ml95%乙醇。溶于氫氧化堿、濃酸和20%堿式磷酸鈉水溶液。甲基化后即為咖啡因。
熔點: 345-350 °C
儲存：
安全術語：
風險術語：R22-
危險品標志：Xn -
危險品運輸編號：