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α-Amylase

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化學(xué)試劑

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中文名:α-Amylase
英文名:α-Amylase
中文別名:

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技術(shù)問答

α-Amylase匿名 2021-04-13 15:23
描述:α-Amylase是什么,有什么用
α-Amylase 是一種水解酶,催化淀粉中 α-1,4-糖苷鍵的水解,產(chǎn)生如葡萄糖和麥芽糖等產(chǎn)物。
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α-淀粉酶的儲存條件,儲存溫度匿名 2021-04-02 13:16
描述:α-淀粉酶的儲存溫度 保存方法
2~8°C儲存
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α-淀粉酶的儲存條件,儲存溫度匿名 2021-04-02 13:14
描述:α-淀粉酶的儲存溫度 保存方法
2~8°C儲存
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α-淀粉酶有啥應(yīng)用匿名 2021-03-04 12:01
描述:α-淀粉酶主要有啥工業(yè)用途?
可將淀粉水解為糊精及少量的麥芽糖的葡萄糖,每克淀粉用6-8個單位,最適溫度60-85℃,最適作用pH6.0~7.0。
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