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CAS:6363-53-7
中文名:麥芽糖
英文名:D-(+)-Maltose monohydrate
中文別名:
麥芽糖
飴糖,淀粉糖,D-(+)-麥芽糖單水合物
英文別名:
D-(+)-Maltose monohydrate
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
D-Maltose monohydrate
Maltobiose
D(+)-Maltose monohydrate
性質(zhì):
易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water (20°c)。有醛基反應(yīng),能發(fā)生銀鏡反應(yīng),也能與班氏試劑(用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制)共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。
密度:1.54
熔點: 130 °C
[a]20/D:+137.0 °(c=4, H2O, NH3 )
儲存:
安全術(shù)語:S24/25 -
風(fēng)險術(shù)語:
危險品標(biāo)志:
危險品運輸編號: