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CAS:10417-94-4
中文名:順式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸
英文名:EPA
中文別名:
順式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸
二十碳五烯酸
英文別名:
EPA
Timnodonic acid
all cis-5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid
cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid
性質(zhì):
有魚腥味的無色至淺黃色油狀液體。天然以其甘油酯的形式存在于海魚的肉、脂肪中,尤其是深海魚的眼窩周圍脂肪中含量更豐富。本品易氧化,易對(duì)光、熱、氧敏感,氧化后顏色變深。通常加入維生素E及兒茶酚等抗氧化劑。是一種多烯不飽和脂肪酸。
密度:0.943
熔點(diǎn):-54~-53℃
閃點(diǎn):93℃
折光率n20/D:1.4977
儲(chǔ)存:-20°C,干冰運(yùn)輸
安全術(shù)語:S26- S36/37/39- S45-
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語:R34-
危險(xiǎn)品標(biāo)志:C -
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào):