植物組織果糖含量測(cè)定試劑盒 微量法
測(cè)定意義：果糖是一種為常見(jiàn)的己酮糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。果糖是甜的單糖，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品生產(chǎn)中。
測(cè)定原理：在酸性條件下果糖與間苯二酚反應(yīng)，生成有色物質(zhì)，在480nm下有特征吸收峰。
需要的儀器，耗材:可見(jiàn)分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、水浴鍋、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、蒸餾水。
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